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jueves, 3 de marzo de 2016

INTRODUCCIÓN



Bienvenidos jovenes ingenieros, en este blog encontraran información y material que utilizaremos para la materia de:


Gestión de la Producción I.

    La asignatura de Gestión de la Producción I aporta al ingeniero en Gestión Empresarial la capacidad para comprender y gestionar las operaciones que se desarrollan en los procesos productivos, así como de los cálculos y modelos matemáticos que se requieren para su análisis.

Para integrarla se han considerado elementos de modelos de inventarios y de pronósticos, además de herramientas como el plan maestro de producción, identificando las variables que deben ser consideradas.

La materia de Gestión de la producción es una materia para ingeniería en gestión empresarial exclusivamente. Puesto que esta materia dará soporte a otras, se inserta en la segunda mitad de la trayectoria escolar, antes de cursar aquellas a las que da soporte.

Esta instrumentación se analizó de manera colegiada con todas las asignaturas del programa y se observaron las relaciones siguientes:

Æ  Probabilidad y Estadística, y Estadística inferencial I y II descriptiva brindara soporte a los procedimientos vistos principalmente en la unidad 2.

Æ  Investigación de operaciones fundamenta los conocimientos, habilidades y técnicas necesarias para abordar las unidades 4, 5 y 6.

Æ  Gestión de la Producción II es la asignatura que depende más estrechamente de las competencias adquiridas durante este curso y que abordarán en el próximo semestre.

Debido a estas relaciones interdisciplinarias, algunas evidencias presentadas en otras asignaturas podrán ser requeridas durante el transcurso de ésta.


Catedrático: M. C. Helios Seth Pérez Gómez.

             email: hperez@ittg.edu.mx

             Cel: 961 19 64 019



Instrumentación y planeación  de la materia: 




UNIDAD 1

Unidad I. Introducción a la Gestión de la Producción.

Unidad I. Introducción a la Gestión de la Producción.

1.1 Antecedentes históricos de la Producción.
1.2 El concepto de Empresa como un sistema y su interrelación con el entorno.
1.3 La importancia de definir Qué producir, Cómo producir y Cuánto producir.
1.4 Los indicadores de Productividad.


Material documental de la unidad:



UNIDAD 2

Unidad II. Pronóstico de la Demanda

Unidad II. Pronóstico de la Demanda

2.1 Importancia estratégica del Pronóstico y la Demanda.
2.2 Características que definen a la Demanda.
2.3 Métodos Cualitativos para estimar la demanda.
2.4 Métodos Cuantitativos para estimar la demanda.
2.5 Monitoreo y control de los Pronósticos.
2.6 Elaboración de Pronósticos con software específico.

Material documental para la unidad:


En el siguiente enlace podrán descargar las actividades a realizar correspondientes a esta unidad. Actividades para ambos grupos. Pueden realizarlas y entregarlas en parejas, entregar a mano con todas las operaciones y gráficas correspondientes. La evaluación incluirá los criterios: Operaciones, Resultados, Orden y Limpieza.

Tarea.U-II.


UNIDAD 3

Unidad III. Planeación  y administración  de  la capacidad  de producción

3.1 Medidas de la capacidad de Producción. 
3.2 Economías de escala. 
3.3 Herramientas para calcular la Capacidad de Producción. 
3.4 Control de entradas y salidas en la cadena productiva.

Apoyo 1
Apoyo 2
Apoyo 3

Actividad de la unidad: Leer detalladamente los 3 archivos de la unidad, elaborar y estudiar 7 preguntas con sus respectivas respuestas por cada tema.

La dinámica a realizar en plenaria será una guerrilla de preguntas, cada equipo podrá obtener puntos tanto por las preguntas bien formuladas como por las respuestas correctas que brinden a las preguntas formuladas de los otros equipos.

Para la dinámica no se permitirá utilizar apuntes de ningún tipo. Además, las participaciones y contribuciones asertivas al desarrollo del tema también serán evaluados como parte de la calificación de esta unidad. 


UNIDAD 4

Unidad IV. El plan maestro de producción (MPS)

4.1  Antecedentes del Plan Maestro de Producción. 
4.2  El recurso: Tiempo. 
4.3  Metodología básica para el cálculo de Plan Maestro de Producción. 
4.4  Variables y áreas que intervienen en la Elaboración del Plan Maestro de Producción. 
4.5  Programación de la Producción.

En los siguientes vínculos podrán encontrar la información más relevante para lograr la comprensión del tema:

Información Guía
Ejemplo base en video

Los siguientes videos fueron extraidos de la página http://katos.jimdo.com/cursos/ao2/ y nos ayudarán a comprender mejor el tema:

Ejemplo 1:
1 Diseño y revisión
1 Control ATP Discreto
1 Control ATP-WOL sin cálculos adelantados
1 Control ATP-WL con cálculos adelantados

Elemplo 2:
2 Diseño y revisión
2 Control ATP Discreto
2 Control ATP-WOL sin cálculos adelantados
2 Control ATP-WL con cálculos adelantados

Tarea: Resolver los ejercicios propuestos para esta unidad, disponibles en el vinculo presentado a continuación.

Tarea PMP

UNIDAD 5

Unidad V. Gestión de los inventarios

5.1  Definición de los Tipos de Inventarios. 
5.2  Las ventajas y las desventajas de los inventarios. 
5.3  Gestión de inventarios. 
5.4  Aplicación de modelos de Inventarios Determinísticos. 
5.5  Aplicación de modelos de Inventarios Probabilísticos. 

Enlaces para descargar el material de apoyo de la unidad:

Administración de Inventarios
Inventarios probabilísticos

UNIDAD 6

Unidad VI. Manejo de los almacenes

6.1  Funciones del Almacén. 
6.2  Localización de los Almacenes. 
6.3  Selección de mobiliario, maquinaria y equipo de almacén. 
6.4  Sistemas de información  para  la administración de inventarios y almacenes.

En el siguiente enlace podrán encontrar información de la unidad 

Almacenes